日本製 750ml ワイナリー クリフ ヴァイン 2012 オークヴィル ソーヴィニョン 【6本~送料無料】カベルネ [赤]Cabernet Winery Cliff Vine Oakville Sauvignon-ナパ

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information
英字名Cabernet Sauvignon Oakville Vine Cliff Winery
ワイナリー名ヴァイン クリフ ワイナリー
商品情報2012 年は、しっかりとした骨格と酸味があり、凝縮且つエレガントなワインができました。ヴァイン・クリフでは果実を丁寧に扱い、小ロットで発酵します。ブドウは明け方に手で収穫・選別され、除梗後区画ごとに小さなステンレスタンクの発酵槽に移されます。その後コールドソークを48 時間行い、マストを暖め、酵母を添加し発酵が始まります。通常より小粒で果皮に比べジュースの割合が低かったこの年は豊富な凝縮感を得ることが出来ました。粗いタンニンを引き出さずに、凝縮したフレーヴァーを抽出する醸しを行います。それぞれのロットは最終ブレンドが決定されるまで、シャトー式フレンチオーク樽(65%新樽)で熟成されます。このワインはオークヴィルAVA の個性を最大限に引き出したバレル・セレクションです。
内容量750ml
品種93%カベルネ・ソーヴィニヨン、4%カベルネ・フラン、3%プティベルド
産地アメリカ・カリフォルニア・ナパ
カテゴリーオークヴィルAVA
味わい辛口
ボディ重口
タイプ
同梱可能
発送温度帯常温
同梱について本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」
備考他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
輸入元ワイン・イン・スタイル株式会社

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